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Elemento esencial en la gastronomía alentejana, presente desde siempre en los usos y costumbres del sur, la producción de este “óleo sagrado” en el municipio de Portel asume un peso significativo en la economía local.
El aceite de Portel posee una calidad sin igual, que se deriva de su extracción de la variedad de aceituna gallega que predomina en los olivares que rodean la Sierra de Portel y le confiere un aroma y un sabor especial.
La extracción de aceite la realiza la Cooperativa Agrícola de Portel para lo cual utiliza un moderno sistema, donde la calidad de la aceituna, el control de la temperatura y de la higiene permiten obtener un producto de alta calidad y de elevada pureza, caracterizado por un grado de acidez recudido.
El aceite S. Pedro es un producto certificado y su calidad ya fue distinguida en diversos concursos, tanto en Portugal como en el extranjero, habiendo obtenido principalmente el 1er y 2º Premio en la Feria Nacional de Aceite Virgen (Olivomoura), en 1999; el Certificado de Calidad en la International Medal for Quality (Swiss Gold Medal for Quality), en 1987 y el 1er Premio en la I Feria de Municipios Agrícolas, en 2001. El aceite S. Pedro se encuentra en el mercado con la Denominación de Origen Virgen Extra 0,5º y Virgen Extra 0,7º.
Portel Agricultural Cooperative
Rua do Grupo Coral de Cantares Regionais de Portel, 20
Tel. 266 619 350 I Fax. 266 619 359
E-mail:coop_agricola_portel@sapo.pt
Site: www.cooperativa-agricola-portel.com
Guided tours of the olive press, subject to prior booking