O artesanato é testemunho de usos e costumes de um povo, que se manifesta na elaboração de objectos utilizados no uso quotidiano. Os coxos em cortiça para beber a água fresca das fontes e os tarros, também em cortiça, para levar a comida para o trabalho, as colheres e os garfos de madeira, esculpidos à navalha pelos pastores, são alguns exemplos de artesanato cuja elaboração persiste nas freguesias de Santana, S. Bartolomeu do Outeiro e Monte do Trigo. Já o ferro forjado é trabalhado na Amieira e em Portel. Ainda em Portel encontramos quem faça o azulejo pintado à mão, os trabalhos em estanho, peças de vestuário, como os safões (para proteger as pernas) e os samarros em pele (para abrigar o tronco) elaborados em pele de ovelha. Na aldeia de Alqueva, que deu nome à grande barragem, poderemos também encontrar as botas caneleiras, em pele de cabra ou vaca, confeccionadas artesanalmente.

A cortiça é o material nobre que está na origem de um grande número de objectos produzidos no concelho, o que não surpreenderá, visto que nos sencontramos numa região de montado, onde impera o sobreiro, a árvore de onde a cortiça se extrai.

O azulejo pintado à mão, os trabalhos em estanho, pintura em cerâmica e vidro, e as rendas completam a oferta de artesanato do concelho.