13º CONGRESSO DAS AÇORDAS

Horário:
 
Inicio do Evento:
29 março
Fim do Evento:
31 março
Localização:
Terminal Rodoviário de Portel

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O Congresso das Açordas, é um evento que pretende valorizar e divulgar um dos pratos mais característico, rico e variado da gastronomia alentejana - A AÇORDA.

  

FEIRA GASTRONÓMICA e de PRODUTOS REGIONAIS, EXPOSIÇÕES, CONCURSOS, CANTE TRADICIONAL e FADO preenchem os dias e as noites do Congresso das Açordas.

  

Venha visitar-nos em Portel, de 29 a 31 de março e saboreie um dos melhores pratos da gastronomia alentejana.

   

       

PROGRAMA MUSICAL

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PROGRAMA

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09h30

SESSÃO / DEBATE "GASTRONOMIA ALENTEJANA: PROMOVER A TRADIÇÃO E A INOVAÇÃO NA FORMAÇÃO DE NOVOS PROFISSIONAIS"

Local: Auditório Municipal de Portel​

10h00

Início da Sessão / Debate

Moderação: Paulo Piçarra, Diário do Sul

  

Maria da Conceição Grilo, Escola Hotelaria e turismo de Portalegre

Cláudio Ramos, Escola Profissional da Região Alentejo

Duval Ferreira, Chefe de Cozinha - Escola Profissional de Alvito

Gonçalo Queiroz, Chefe de Cozinha

Sílvia Ferro Palma, Confraria Gastronómica do Alentejo

António Ceia da Silva, entidade Regional Turismo do Alentejo e Ribatejo 

12h00Entrega dos prémios do concurso A MELHOR AÇORDA

18h00

ABERTURA DO CONGRESSO DAS AÇORDAS - Feira Gastronómica e de Produtos Regionais

Local: Terminal Rodoviário

19h00

Showcooking EPRAL

​​21h00

Espetáculo TOY

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10h00

SESSÃO / DEBATE

Reflexão sobre a Carta Gastronómica do Alentejo "Monumenta Transtagana Gastronómica"

Local: Auditório Municipal de Portel​

   

Lançamento de Vinho Comemorativo e Edição de Pacotes de Açúcar do 25º Aniversário da Confraria Gastronómica do Alentejo (C.G.A.) 

12h00

​Alentejo d'Honra - Degustação de Produtos Regionais

11h00ABERTURA DO CONGRESSO DAS AÇORDAS - Feira Gastronómica e de Produtos Regionais

Local: Terminal Rodoviário

13h00

Grupo de Cante Tradicional Alentejano OS ALMOCREVES

Grupo Coral e Instrumental VOZ ACTIVA DE SANTANA

​​16h00

Grupo DE MODA EM MODA

​​18h00

Apresentação do Documentário "PÃO NOSSO"

19h00

"Açorda da Nossa Terra" - Demostração Gastronómica

21h00

NOITE DE FADOS

HELDER MOUTINHO - LENITA GENTIL - DIAMANTINA - JOSÉ DA CÂMARA - TÂNIA NETO 

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​​10h00

​PASSEIO - NA ROTA DAS AÇORDAS "À descoberta das silarcas"

​​11h00ABERTURA DO CONGRESSO DAS AÇORDAS - Feira Gastronómica e de Produtos Regionais

Local: Terminal Rodoviário

13h00

TUNA DA UNIVERSIDADE SÉNIOR DE PORTEL

Grupo DONA ZÉFINA

15h00Grupo RUMO AO SUL

    

     

HORÁRIO

 29 SEXTA 18h00 - 23h00 | 30 SÁBADO 11h00 - 23h00 | 31 DOMINGO 11h00 - 17h00

  

     

DOCUMENTOS PARA IMPRESSÃO

PROGRAMA - FORMATO A4 CARTAZ - FORMATO A4 | CARTAZ - CONCURSO A MELHOR AÇORDA

Informações Adicionais

ORGANIZAÇÃO: MUNICÍPIO DE PORTEL | ENTRADA GRATUITA

PORTEL - TERMINAL RODOVIÁRIO DE PORTEL