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15.º Congresso das Açordas

Atualizado em 29/03/2023

O 15º Congresso das Açordas, irá decorrer entre 31 de Março e 2 de Abril de 2023.

PROGRAMA COMPLETO

31 MARÇO | SEXTA
14h30SESSÃO “AÇORDA(s), UM PATRIMÓNIO DO SUL”
Moderação: Paulo Piçarra, Diário do Sul
Local: Auditório Municipal de Portel
15h00“AÇORDA E AÇORDAS NO OCIDENTE ISLÂMICO (SÉCULO VIII-XIII)”
António Rei, Instituto de Estudo Medievais / FCSH / Universidade Nova de Lisboa
15h30“AÇORDAS: CARTOGRAFIA E DIVERSIDADE DE UM PATRIMÓNIO CULTURAL IMATERIAL DO PORTUGAL MEDITERRÂNEO”
Paulo Lima
15h45“GASTRONOMIA ALENTEJANA, PRESERVAÇÃO E VALORIZAÇÃO”
Silvina Palma Ferro, Confraria Gastronómica Alentejo
16h00“O CONTRIBUTO DOS EVENTOS DE GASTRONOMIA E VINHOS PARA A ATRATIVIDADE TURÍSTICA DO DESTINO ALENTEJO”
Tânia Almeida, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo
16h15“CONGRESSO DAS AÇORDAS, 15 ANOS”
Norberto Patinho, Município de Portel
16h30“O PAPEL DAS TRADIÇÕES NO FUTURO DA ALIMENTAÇÃO”
Ana Fonseca
16h45DEBATE
17h00Entrega de Prémios do 11º Concurso A MELHOR AÇORDA
18h00Abertura da Feira Gastronómica e de Produtos Regionais
Local: Terminal Rodoviário de Portel
21h00 ESPETÁCULO – JORGE GUERREIRO

 

01 ABRIL | SÁBADO
09h30WORKSHOP
“COZINHAR SEM DESPERDÍCIO”
com a EPRAL (Programa Próprio)
11h00Abertura da Feira
13h00Grupo de Cante Tradicional Alentejano OS ALMOCREVES
Grupo RODRIGO ALEIXO E OS MONDA
16h00Caminhada na Rota das Açordas
(Programa Próprio)
16h00“O CONTRIBUTO DOS EVENTOS DE GASTRONOMIA E VINHOS PARA A ATRATIVIDADE TURÍSTICA DO DESTINO ALENTEJO”
Tânia Almeida, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo
17h00Apresentação do Livro
“CONGRESSO DAS AÇORDAS – REFLEXÕES À MESA”
Alentejo d’Honra
Local: Feira do Livro / ADA
21h00NOITE DE FADOS
JOÃO BRAGA | PEDRO MOUTINHO | SARA PAIXÃO | VÂNIA DUARTE | DIAMANTINA

 

02 ABRIL | DOMINGO
12h00SHOWCOOKING
com o Chef João Mourato
13h00GRUPO ESTRELAS DO SUL 
OK LAURINDA

 

EXPOSIÇÃO “Talêgos e Taleguinhos”
17 março » 30 abril | Local: Casa do Castelo
SÍTIO DO LIVRO
(Mostra e Venda de Livros Temáticos) | local: Terminal Rodoviário de Portel

IMPRESSÃO – PROGRAMA 15.º CONGRESSO DAS AÇORDAS

 

HORÁRIO DA FEIRA
31 SEX » 18h00 – 23h00 | 01 SÁB » 11h00 – 23h00 | 02 DOM » 11h00 – 17h00 | ENTRADAS LIVRES 

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