15.º Congresso das Açordas
Atualizado em 21/03/2023
O 15º Congresso das Açordas, irá decorrer entre 31 de Março e 2 de Abril de 2023.
PROGRAMA COMPLETO
| 31 MARÇO | SEXTA | |
| 14h30 | SESSÃO “AÇORDA(s), UM PATRIMÓNIO DO SUL” Moderação: Paulo Piçarra, Diário do Sul Local: Auditório Municipal de Portel |
| 15h00 | “AÇORDA E AÇORDAS NO OCIDENTE ISLÂMICO (SÉCULO VIII-XIII)” António Rei, Instituto de Estudo Medievais / FCSH / Universidade Nova de Lisboa |
| 15h30 | “AÇORDAS: CARTOGRAFIA E DIVERSIDADE DE UM PATRIMÓNIO CULTURAL IMATERIAL DO PORTUGAL MEDITERRÂNEO” Paulo Lima |
| 15h45 | “GASTRONOMIA ALENTEJANA, PRESERVAÇÃO E VALORIZAÇÃO” Silvina Palma Ferro, Confraria Gastronómica Alentejo |
| 16h00 | “O CONTRIBUTO DOS EVENTOS DE GASTRONOMIA E VINHOS PARA A ATRATIVIDADE TURÍSTICA DO DESTINO ALENTEJO” Tânia Almeida, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo |
| 16h15 | “CONGRESSO DAS AÇORDAS, 15 ANOS” Norberto Patinho, Município de Portel |
| 16h30 | “O PAPEL DAS TRADIÇÕES NO FUTURO DA ALIMENTAÇÃO” Ana Fonseca |
| 16h45 | DEBATE |
| 17h00 | Entrega de Prémios do 11º Concurso A MELHOR AÇORDA |
| 18h00 | Abertura da Feira Gastronómica e de Produtos Regionais Local: Terminal Rodoviário de Portel |
| 21h00 | ESPETÁCULO – JORGE GUERREIRO |
| 01 ABRIL | SÁBADO | |
| 09h30 | WORKSHOP “COZINHAR SEM DESPERDÍCIO” com a EPRAL (Programa Próprio) |
| 11h00 | Abertura da Feira |
| 13h00 | Grupo de Cante Tradicional Alentejano OS ALMOCREVES Grupo RODRIGO ALEIXO E OS MONDA |
| 16h00 | Caminhada na Rota das Açordas (Programa Próprio) |
| 16h00 | “O CONTRIBUTO DOS EVENTOS DE GASTRONOMIA E VINHOS PARA A ATRATIVIDADE TURÍSTICA DO DESTINO ALENTEJO” Tânia Almeida, Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo |
| 17h00 | Apresentação do Livro “CONGRESSO DAS AÇORDAS – REFLEXÕES À MESA” Alentejo d’Honra Local: Feira do Livro / ADA |
| 21h00 | NOITE DE FADOS JOÃO BRAGA | PEDRO MOUTINHO | SARA PAIXÃO | VÂNIA DUARTE | DIAMANTINA |
| 02 ABRIL | DOMINGO | |
| 12h00 | SHOWCOOKING com o Chef João Mourato |
| 13h00 | GRUPO ESTRELAS DO SUL OK LAURINDA |
| EXPOSIÇÃO “Talêgos e Taleguinhos” 17 março » 30 abril | Local: Casa do Castelo |
| SÍTIO DO LIVRO (Mostra e Venda de Livros Temáticos) | local: Terminal Rodoviário de Portel |
HORÁRIO DA FEIRA
31 SEX » 18h00 – 23h00 | 01 SÁB » 11h00 – 23h00 | 02 DOM » 11h00 – 17h00 | ENTRADAS LIVRES