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Conversas Gastronómicas – Convento dos Capuchos

Atualizado em 08/04/2026

No âmbito da Quinzena Gastronómica – Congresso das Açordas, o Município de Portel promove, no próximo sábado (11 de abril) no Convento dos Capuchos – Portel, a Sessão: Conversas Gastronómicas ”A Gastronomia e a Sustentabilidade”, apresentada pela Confraria Gastronómica do Alentejo.

A sessão, moderada pela Vice-Reitora da Universidade de Évora, Profª. Noémi Marujo, tem como convidados: Sandra Matos da Please Disturb Tourism Experts, Sofia de Melo Breyner, Diretora do M’AR de AR Aqueduto – M’AR De AR HOTELS e Luís Alves, Chef. Formador e Coordenador de Cozinha da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

Integrado no evento, serão igualmente revelados os vencedores e respetiva entrega de prémios do concurso ”A Melhor Açorda” e a apresentação do livro ”Sabores do Tacho – a Essência Gastronómica de Portugal – Alentejo”, pelo confrade Jerónimo Heitor Coelho Photographer.

Um evento que coloca em destaque o desenvolvimento turístico e promoção gastronómica na região, ao qual podemos assistir a partir das 10h00.

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