Conversas em Torno da Cabra Serpentina e do Porco Alentejano

No próximo dia 29 de novembro, o auditório da Feira do Montado, em Portel, será palco de um importante momento de debate dedicado a duas das raças autóctones de grande importância do território: a Cabra Serpentina e o Porco Alentejano.

Estas conversas reunirão produtores, técnicos, investigadores e representantes de associações ligadas ao setor agropecuário, promovendo uma reflexão sobre os desafios atuais e as oportunidades de valorização destas espécies que fazem parte da identidade cultural e económica do concelho e da região.

A iniciativa integra a programação oficial da Feira do Montado e reforça o compromisso do Município de Portel com a preservação, promoção e sustentabilidade das atividades rurais tradicionais, reconhecendo o papel fundamental que estes recursos genéticos desempenham no equilíbrio ambiental e na dinamização económica do mundo rural.

O Município convida toda a comunidade, bem como os profissionais do setor, a participarem neste encontro de partilha de conhecimento e de valorização do património vivo do Alentejo.

PROGRAMA
SESSÃO DE ABERTURA
Maria Luisa Farinha – Presidente da Câmara Municipal de Portel
Luís Bulhão Martins – Presidente da ANCPA
Tiago Ferreira – Presidente da APCRS

MESA REDONDA – “A IMPORTÂNCIA DAS RAÇAS AUTÓCTONES PARA A SUSTENTABILIDADE DO MONTADO”

MODERADOR: Luís Bulhão Martins – Criador de Cabra Serpentina e Porco Alentejano

PARTICIPANTES:

“SUSTENTABILIDADE DO MONTADO COM AS RAÇAS AUTÓCTONES”
Rui Charneca – Universidade de Évora

“AVALIAÇÃO GENÉTICA – UMA FERRAMENTA PARA O SUCESSO DA EXPLORAÇÃO”
Nuno Carolino – INIAV

“PLANIFICAÇÃO DA ÉPOCA REPRODUTIVA NO EXTENSIVO”
Ricardo Romão – Universidade de Évora

“TECNOLOGIA APLICADA À PRODUÇÃO ANIMAL”
Ana Teresa Belo – INIAV

“VALORIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DOS PEQUENOS RUMINANTES NO ALENTEJO”
Olinda Guerreiro – CEBAL

ENTREGA DE PRÉMIOS DO XVIII CONCURSO NACIONAL DA RAÇA SEPENTINA

SESSÃO DE ENCERRAMENTO
Luís Bulhão Martins – Representante da ANCPA e APCRS
Roberto Grilo – Vice-Presidente da CCDR
Maria Luísa Farinha – Presidente da Câmara Municipal de Portel

DEGUSTAÇÃO DE CABRITO DO ALENTEJO IGP E PORCO ALENTEJANO DOP

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